寻味左宗棠鸡

寻味左宗棠鸡 剧情介绍

中文名:寻味“左宗棠鸡”

导演: Ian Cheney

编剧: Ian Cheney

类型: 喜剧 / 纪录片 / 历史

官方网站: http://www.thesearchforgeneraltso.com/index.html

制片国家/地区: 美国 / 中国大陆 / 台湾

语言: 英语

上映日期: 2015-01-02(美国)

片长: 71分钟

又名: 尋找左宗棠

IMDb链接: tt3576038

剧情介绍

「General Tso’s Chicken」一道在美国地区为人熟知的菜式，也成为了最受欢迎的外卖菜式；然而追溯到该道菜的由来，仍是一个谜。最近一部名为《The Search for General Tso’》的记录片便深入追寻该菜式的历史，从美国当地的餐馆以及唐人街等地方进行了解，希望通过纪录片能为大家解开这个美国最受欢迎外卖菜式的谜。

短评

短评（1）挺有意思的，虽然对我来说新的信息并不是很多。Susan Carter的文章读过，也看过Jennifer Lee的一个TED talk。从menu入手研究左鸡何时出现的确是个好主意，也真还有人搜集menu！“最大的讽刺就在于，左宗棠是特别民族主义的一个人，结果以他名字命名的菜却是最不authentic chinese的。” 短评（2）片中有个西装革履的老人，平日的工作是tax accountant,爱好就是寻找各地的中餐馆吃饭。问到原因，老人说，大概就是seek for identity吧。。 短评（3）Tribeca Film Festival看的第二部片儿 作为food&feature的纪录片剪辑很好, 完全没有narrator，只有被采访者的语音+各种b-roll+讲述历史小动画 也深刻探讨了Chinese/abc在美国的身份认知之旅 好看好看

《寻味左宗棠鸡》电影剧照，海报图片，剧情人物介绍。
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